Gastronomie à Benidorm

Les amoureux des bonnes tables peuvent déguster toutes les spécialités culinaires du monde, de mets raffinées aux mets fidèles aux cuisines traditionnelles, en passant par la cuisine du monde. Avec ses nombreux bistrots, auberges, bars et cafés, Benidorm offre les meilleurs restaurants de cuisine française, italienne, indonésienne ou chinoise qui se joignent à d'autres spécialisés en cuisine basque,  galicienne, castillane, asturienne ou manchego.

Même s’ils sont tous en concurrence avec les plats locaux… En respectant sérieusement les traditions culinaires de la région, de nombreuses auberges et restaurants conservent leur cuisine traditionnelle et il est possible de déguster de délicieux plats comme le "roi de riz": "L’ arros a banda". D'autres plats comme siestes amb "arros fessols" i, les "bollos a la paleta", la "coca farcida", la "coca calda", le "Pebrera talladeta", la "fritanga", et de nombreux autres aux saveurs méditerranéennes sont un vrai régal pour les papilles les plus exigeantes.